Πλακίτης (patch budding)
Ο ενοφθαλμισμός αυτός εφαρμόζεται με την έναρξη της βλαστικής περιόδου, όταν δηλαδή αρχίζει να «σηκώνει» η φλούδα μέχρι και αρχές Ιουνίου. Θα πρέπει επομένως οι εμβολιοφόροι βλαστοί της προηγούμενης χρονιάς να κοπούν από νωρίς πριν ξεκινήσουν οι χυμοί, ανάλογα με την ποικιλία, και να διατηρηθούν στο ψυγείο σε θερμοκρασία γύρω στους 0ο C.
Μπορεί να εφαρμοστεί και τέλη Αυγούστου – αρχές Σεπτεμβρίου με εμβόλια της τρέχουσας βλάστησης, με μικρότερα όμως ποσοστά επιτυχίας. Θα πρέπει όμως 20 περίπου ημέρες νωρίτερα να κοπούν τα φύλλα ώστε στον εμβολιασμό να αφαιρούνται εύκολα οι μίσχοι για την καλύτερη πρόσδεση.
Το εμβόλιο είναι ένα τεμάχιο φλοιού σχήματος τετραγώνου ή ορθογωνίου με δύο οφθαλμούς στο κέντρο. Επειδή οι βλαστοί της καρυδιάς φέρουν σε κάθε γόνατο από ένα έως τρεις υπερκείμενους οφθαλμούς προτιμούνται τα εμβόλια που φέρουν δύο οφθαλμούς.
Οι οφθαλμοί θα πρέπει να είναι αναπτυγμένοι, «ψημένοι» και στρωτοί (να μην έχουν κύρτωμα). Για τη λήψη του εμβολίου χρησιμοποιείται ειδικό εμβολιαστήρι με δύο παράλληλες λάμες οι οποίες απέχουν 3 - 4 εκ. περίπου (Εικόνα 15). Πρώτα γίνονται με το διπλό αυτό εμβολιαστήρι οι δύο παράλληλες χαραγές πάνω στη φλούδα του εμβολιοφόρου βλαστού και κάθετα προς τον άξονά του. Με τη βοήθεια του κοινού εμβολιαστηρίου γίνονται οι δύο άλλες παράλληλες πλευρές της πλάκας κάθετα προς τις δύο πρώτες. Στη συνέχεια με το νύχι του κοινού εμβολιαστηρίου ανασηκώνεται η φλούδα και αποσπάται με επιδέξια κίνηση του εμβολιαστή μαζί με τις καταβολές των οφθαλμών.

Εικόνα 15. Εμβολιαστήρια.
Α) Το κοινό εμβολιαστήρι που χρησιμοποιείται σε όλους τους εμβολιασμούς.
Β) Ειδικό εμβολιαστήρι με δύο παράλληλες λάμες το οποίο χρησιμοποιείται στον πλακίτη.
Σε κατάλληλο σημείο του υποκειμένου το οποίο είναι μονοετές ή διετές αφαιρείται ένα τμήμα φλοιού με τον ίδιο τρόπο, ίσων διαστάσεων με το εμβόλιο για να συμπέσουν οι τομές. Ευνόητο είναι ότι θα πρέπει το εμβόλιο να λαμβάνεται από εμβολιοφόρο βλαστό που έχει το ίδιο περίπου πάχος με το υποκείμενο.
Αφού τοποθετηθεί το εμβόλιο πάνω στο υποκείμενο (Εικόνα 16) ακολουθεί προσεκτικό δέσιμο με τα γνωστά υλικά δεσίματος (προτιμάται η ελαστική ταινία όπως θα αναφερθεί και παρακάτω), το οποίο αφαιρείται μετά από 20 μέρες περίπου. Ακολουθεί η κοπή του υποκειμένου σε ένα σημείο 15 εκ. περίπου πάνω από το σημείο εμβολιασμού και το δέσιμο του νεαρού εμβολίου πάνω στο υποκείμενο (Εικόνα 17).Εικόνα 16. Πλακίτης ενοφθαλμισμός. Το εμβόλιο τοποθετήθηκε στη θέση του πάνω στο υποκείμενο.

Εικόνα 17. Αρχική ανάπτυξη του εμβολίου με τη μέθοδο του πλακίτη.

Εικόνα 18. Διάφορα υλικά πρόσδεσης εμβολιασμού: χόρτο ( ράφια), πλαστικές ταινίες και δύο ελαστικές ταινίες.

Εικόνα 19. Εμβολιασμένα δενδρύλλια με πλακίτη όπου χρησιμοποιήθηκαν πλαστικές και ελαστικές λωρίδες. Είναι εμφανώς πιο έντονο το σφίξιμο στην περιοχή εμβολιασμού με τις πλαστικές ταινίες.
Πολύ καλά αποτελέσματα δίνει και ο δακτυλιοειδής ενοφθαλμισμός (παραλλαγή του πλακίτη).
Το πρόβλημα του εμβολιασμού της καρυδιάς έχει λυθεί εδώ και χρόνια με τη μέθοδο του πλακίτη ενοφθαλμισμού και με τη χρήση ελαστικής ταινίας ως υλικό πρόσδεσης.
Με τη μέθοδο αυτή επιτυγχάνεται ποσοστό επιτυχίας έως και 100% τον Απρίλιο μειούμενο σταδιακά σε περίπου 80% τον Μάϊο, λόγω αύξησης της θερμοκρασίας και της υποβάθμισης της ποιότητας των εμβολίων τα οποία διατηρούνται στο ψυγείο.
Η επιτυχία αυτή αποδίδεται στο γεγονός ότι λόγω της ελαστικότητας της λωρίδας δεν περισφίγγεται πολύ η περιοχή του εμβολιασμού και έτσι επιτρέπεται ανεμπόδιστα η ανάπτυξη του καμβίου. Επειδή η ελαστική ταινία μπορεί να εκταθεί μέχρι το πενταπλάσιο περίπου του μήκους της ο έμπειρος εμβολιαστής έχει τη δυνατότητα να ρυθμίσει το κατάλληλο σφίξιμο ώστε να επιτευχθεί η αναγκαία επαφή του εμβολίου με το υποκείμενο και συγχρόνως να επιτραπεί η ανάπτυξη (διείσδυση) του καμβίου κάτω από το εμβόλιο.
Οι ελαστικές αυτές ταινίες μπορούν να παραμείνουν και να προστατεύουν το εμβόλιο επί μακρότερο χρονικό διάστημα απ’ ότι οι πλαστικές. Αποτέλεσμα αυτού είναι να αποφεύγονται οι υψηλές θερμοκρασίες, τα ηλιοκαύματα, και να διατηρείται η περιοχή του εμβολιασμού δροσερή για ικανό και αναγκαίο χρονικό διάστημα έως ότου γίνει η συνένωση εμβολίου και υποκειμένου. Επίσης αφαιρούνται ευκολότερα, μάλιστα μπορούν και να αυτοκαταστραφούν. Αυτές οι λωρίδες έχουν διάφορες διαστάσεις όπως π.χ. 24 x 0,8 εκατοστά.
Σχετική επιστημονική εργασία ανακοινώθηκε στην 18η Πανελλήνια Επιστημονική Συνεδρίαση της Ε.Ε.Ε.Ο., στη Θεσσαλονίκη το 1997, με τίτλο: «Αύξηση του ποσοστού επιτυχίας του πλακίτη ενοφθαλμισμού στην καρυδιά».
Ο πλακίτης ενοφθαλμισμός είναι ο καλύτερος από όλους τους εμβολιασμούς, διότι δίνει υψηλότερα ποσοστά επιτυχίας και τα καλύτερα δενδρύλλια.
