Καρυδιά
Εικόνα 23. Ο καρυδεώνας (25 στρέμματα) 16 ετών του κ. Π.Κ. Αθανασίου στο Μαυροβούνι Λάρισας.
Ο φυτευτικός σύνδεσμος (αποστάσεις φύτευσης) μεταξύ των δένδρων είναι 9 x 8 μέτρα (14 δένδρα ανά στρέμμα).
Εικόνα 24. Οι ποδιές των δένδρων σχεδόν ακουμπούν το έδαφος λόγω βάρους της καρποφορίας.
Εικόνα 25. Η διαμόρφωση των δένδρων έγινε στα 2,5 μέτρα.
Συνιστούμε αυτό το ύψος για δύο λόγους:
α. Για την ανεμπόδιστη εκτέλεση των διαφόρων καλλιεργητικών φροντίδων. Οι Καλιφορνέζικες ποικιλίες εκτός από πλαγιόκαρπες είναι και πλαγιόκλαδες με αποτέλεσμα να σχηματίζονται οι ποδιές.
β. Σχηματίζεται ωφέλιμος (εμπορεύσιμος) κορμός ύψους 2,5 μέτρων το ξύλο του οποίου είναι πολυτιμότατο για την επιπλοποιία.
Για την υποστήριξη των νεαρών δενδρυλλίων θα χρειαστούν σιδερόβεργες μήκους 2,5 μέτρων και πάχους 14mm (Φ 14) ή και χοντρότερες. Θα χρειαστούν επίσης και δεσίματα μεταξύ των δενδρυλλίων με σχοινιά (σπάγγοι).
Η καρυδιά παράγει μια ουσία την γιουγγλόνη, η οποία δρα σαν φυσικό ζιζανιοκτόνο, με αποτέλεσμα να αναπτύσσονται λιγότερα ζιζάνια κάτω από τα δένδρα (προβολή της κόμης).
Σε αργιλώδη (βαριά) κυρίως εδάφη τα δένδρα της καρυδιάς μπορούν να προσβληθούν στην περιοχή του λαιμού, από την φυτόφθορα.
